| 奶香姜饼小人热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 260克 | 奶香姜饼小人热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡，相当于潜泳80分钟消耗的热量...900 | |||||
奶香姜饼小人的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、糖粉（50克）、全蛋液（25克）、低筋面粉（125克）、盐（一点点）
1/10. 准备材料，分别称好重量。
2/10. 黄油切小块，提前放室温软化。
3/10. 用打蛋器打散后，加入糖粉搅打至膨松。
4/10. 分3次加入全蛋液，每次需搅打至完全融合。
5/10. 分次筛入低筋面粉。
6/10. 用橡皮刮刀翻拌均匀，使材料充分混合。
7/10. 抓成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
8/10. 案板上洒少许干粉，用擀面棍将面团擀成2mm厚饼，用姜饼小人模型按压出形状。（我的面团有些软了，不方便做形状，可能是黄油有些多，下次可以减少黄油用量，或者延长冷藏时间）。
9/10. 小心的将边缘的面片取出后，再用刮板将姜饼小人取出，移至烤盘中。这个配方我可以烤两盘。
10/10. 烤箱150度预热，中层10-12分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、解盐卤毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与牡蛎 、基围虾、辣椒搭配；与豆奶、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
