花生酱香肠烧饼的热量和减肥功效

1/18. 面粉、酵母、凉水入盆中，冬天天冷，可以用温水

2/18. 先用筷子搅拌成絮状，再手揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜或者湿布，在温暖湿润处发酵

3/18. 待面团是原来的2.5倍大小，掀起面团，面的组织呈细密的孔状就可以了

4/18. 等待发面的时候可以将火腿肠切成细粒备用，四季宝花生酱准备好

5/18. 将发好的面团取出，揉圆之后饧10分钟左右，擀成厚约3毫米的长方形薄皮，将花生酱挤在面片上；花生酱是袋装的，使用方便，而且不怕摔打

6/18. 用勺子背抹均匀，细腻、滑爽，我不禁舔了一口，甜中微咸，味道香浓，直接挤在馒头上那味道该是极好的

7/18. 再铺撒上火腿粒

8/18. 从下往上卷起来，一边卷一边抻面片，使面片更薄一些，卷成卷后捏紧封口，再切成等份，大小随意

9/18. 取一份面卷，从一头开始盘起来，边抻边盘

10/18. 盘成一个小面饼，收口压在面饼下面，再用手按压薄一些

11/18. 几个面饼都处理好了

12/18. 平底煎锅中倒入少许橄榄油，不要等油热，将面饼放入锅中

13/18. 小火煎至底面金黄，翻面煎另一面

14/18. 待底面也煎金黄定型，倒一点儿水，盖盖子，小火焖3分钟左右，具体的时间还得看面饼的大小薄厚

15/18. 听到滋滋响，打开锅盖，让多余的水汽蒸发，面饼重新变得金黄酥脆状，就可出锅

16/18. 外面酥酥的，有吹弹欲破之感

17/18. 里面层层叠叠，料足而且花生香味浓郁，甜咸适度，越吃越爱吃，不知不觉两个入肚