| 红糖吐司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1516千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 489克 | 红糖吐司面包热量/卡路里1615千卡 | |||
 热量1615千卡，相当于蹦床461分钟消耗的热量...210 | |||||
红糖吐司面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、高筋面粉（420克）、水（180克）、盐（2克）、红糖（20克）、酵母（3克）、食用油（适量）
1/10. 所有材料揉好后冰箱冷藏发酵。
2/10. 排气后揉成面团醒发15分钟。
3/10. 分割成6份。每个吐司3个面团。
4/10. 用擀面杖擀成长形面皮。
5/10. 卷成一圈半第一次中间松弛10分钟。
6/10. 第二、三次继续擀成椭圆形长片。
7/10. 第二次卷成2圈左右，松弛10分钟。第三次擀成长片卷起2圈半。
8/10. 放入吐司模具
9/10. 发酵至8-9分满。
10/10. 倒数第二层180度烤45分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、预防癌症等功效；可与干辣椒、荠菜、百合搭配；与味精、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖吐司面包热量1615 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克