| 荞麦面奥尔良鸡腿包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 543千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 荞麦粉 | 克 | 670千卡 | 335千卡 | 12.62克 | 3.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 768克 | 荞麦面奥尔良鸡腿包子热量/卡路里2173千卡 | |||
 热量2173千卡，相当于爵士舞453分钟消耗的热量...288 | |||||
荞麦面奥尔良鸡腿包子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（300克）、奥尔良腌料（30克）、荞麦粉（200克）、中筋面粉（300）、酵母（4克）、泡打粉（4克）、温水（280克）
1/8. 把两种粉，酵母，泡打粉混合加入温水
2/8. 揉成面团，醒发10分钟
3/8. 鸡腿剔出骨头，切成小块
4/8. 加入奥尔良腌料腌制，我是提前腌了一个晚上
5/8. 醒好的面团揉光，切成大小均匀的剂子擀成面皮
6/8. 包入鸡腿肉上蒸锅，冷水蒸
7/8. 水开后再蒸10分钟，关火闷5分钟
8/8. 发的很好，吃着很香，鸡腿肉是一块一块的孩子们都喜欢吃
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、添髓、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
荞麦粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛痰、消炎、抗菌等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 荞麦面奥尔良鸡腿包子热量2173 千卡
- 脂肪16.03 克
- 蛋白质39.92 克
- 碳水化合物168.79 克
- 钠87.4 毫克
- 钙47 毫克
- 铁5.559 毫克
- 钾819 毫克