| 猪肝瘦肉汤意粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 923克 | 猪肝瘦肉汤意粉热量/卡路里750千卡 | |||

1/13. 备材料

2/13. 猪肝瘦肉片用调味料盐、糖、胡椒粉、生粉、酒、色拉油腌上15分钟,葱、蒜头切粒,菜心洗净

3/13. 把意大利面投入沸水中煮

4/13. 把煮好的面捞起滤去水份,拌入小许麻油,待用

5/13. 另用适量的水煮沸后加入腌好的猪肝瘦肉片

6/13. 投入蒜头粒

7/13. 加入盐、鸡粉、糖调味

8/13. 加入菜心与小许色拉油

9/13. 待菜心煮沸软后加入葱粒

10/13. 稍煮沸一下就关火

11/13. 加入适量的麻油、蚝油、、酱油

12/13. 搞拌好就成汤底了

13/13. 把汤倒进盛有意大利面的碗中就可以吃了
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝、增强免疫力、补血等功效;可与生菜、蒜薹、青椒搭配;与沙丁鱼、藕带、辣椒相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、解热毒、润肌肤等功效;可与圆茄子、木瓜、菜花搭配;与明虾、雪梨、百合相克,同食可能会引起不适;
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进排毒、预防肠癌、帮助消化等功效;可与香菇、香菇、粳米搭配;与南瓜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;