| 小米红薯蓝莓糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 36千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 红薯 | 克 | 50千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 90克 | 小米红薯蓝莓糕热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于抄写53分钟消耗的热量...138 | |||||
小米红薯蓝莓糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小米（10克）、红薯（50克）、淀粉（10克）、水（20克）、蓝莓干（10克）
1/4. 把红薯蒸熟蒸软，用料理机打成泥或直接用勺子压成泥放一旁备用
接着把小米加入适量的水煮粥至软烂（有时间的话先把小米泡一下更好），水不要给多了，尽量不太干就行。然后开小火加入红薯泥均匀搅拌直到能够挂勺不掉下来。
2/4. 把10g淀粉兑20g清水搅匀，等泥放凉后倒进去均匀搅拌，仍然要保持挂勺的糊状。
再把蓝莓干或葡萄干稍微用热水泡一下，大概两分钟泡发了一些就捞出来加到泥里。没有不加也行。
3/4. 我没有专门的好看的容器，就直接拿家里的盘子在底部铺了层油纸，没有就刷一点油也行，然后把泥铺进去，上锅中小火蒸大概半小时，火千万别开太大。
4/4. 最后把蒸糕拿出来放凉，再用模具做出各种宝宝喜欢的形状。没有的话放凉后直接切块或切片都行
食材功效信息
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有祛斑、防止泛胃、养血等功效；可与苦瓜、红糖、燕麦搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、强肾阳、增强免疫力等功效；可与大米、牛奶、猪小排搭配；与柿子、玉米、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、补中和血、宽肠胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 小米红薯蓝莓糕热量122 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物189.1 克
- 钠4.3 毫克
- 钙41 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾284 毫克