低碘飲食-玫瑰小饅頭的热量和减肥功效

1/8. 溫牛奶（或溫水）融化糖後，加入酵母等待5分鐘（讓酵母生泡泡醒過來）
然後，把酵母水加入麵粉揉至三光
（麵光盆光手光：麵團看起來光滑，不沾盆子不沾手即可）

2/8. 找個溫暖潮濕的地方讓麵團發酵至2倍大，
約1小時，手指按下搓一個洞不回縮就是好了
發酵完的麵團又會再變軟～
（發酵我是放大同電鍋，
在裡面放入水按下保溫，
我猜電飯煲的保溫也行）
（烤箱有發酵功能也可以用烤箱）
（或者準備一個大鍋子燒熱注入熱水後關火
創造發酵環境）

3/8. 取出後再揉一下排氣，（我是此時把麵團一分為二，一半放了紅豆醬）就可以整形成你想要的樣子大小

4/8. 整形後放在有溫水的鍋子醒30分鐘（會再變大些）然後大火蒸10分鐘後關火燜5分鐘再開蓋取出即可（請注意蒸了還會再變大，排列時最好留出空間以免蒸好黏在一起）

5/8. 蒸好的饅頭是這樣的。

6/8. 貼士：像這樣預留空間再蒸哦

7/8. 貼士：在整型的時候，旁邊放一碗水備用，面皮交疊處抹水可以更好的貼合不開裂，玫瑰饅頭我看其它廚友的方子會把玫瑰翻開，但是我的因為做的很小，覺得不翻開也挺好的^ ^