| 牛肉芝士香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 287克 | 牛肉芝士香菇热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于绘画80分钟消耗的热量...270 | |||||
牛肉芝士香菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马苏里拉（适量）、牛肉馅（适量）、牛至叶（少许）、香菇（适量）、黑胡椒（适量）、葱花（适量）、大蒜（适量）、色拉油（适量）、盐（适量）
1/6. 菌柄剪掉，香菇洗净，控干水分，香菇顶部切十字，不要切断。
2/6. 锅烧热放适量色拉油，放入蒜片炒香，放入圆葱丁炒，然后放入牛肉馅翻炒至变色。加入黑胡椒粉、盐、牛至叶炒1分钟，翻炒结束后，加入少量马苏里拉丁拌匀。
3/6. 翻炒至牛肉变色，出香味即可，因为还要用烤箱再烤制。
4/6. 把炒好的牛肉馅放入香菇菌盖里， 上面撒一些马苏里拉奶酪。
5/6. 烤箱预热190℃，烤15分钟左右。
6/6. 香菇烤制过程中，会烤出大量的水分，建议先在烤盘上烤，水分排出差不多后，捡到烤网上继续烤。
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、促进康复、抗衰老等功效；可与大白菜、土豆、芹菜搭配；与韭菜、鲇鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉芝士香菇热量359 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克