| 鲍鲍更健康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 猪里脊 | 克 | 337千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 598克 | 鲍鲍更健康热量/卡路里655千卡 | |||
1/11. 准备食材(鲍鱼洗净浸泡了48小时)
2/11. 将鲍鱼冷水上锅蒸3小时
3/11. 将里脊肉与生姜、大蒜子、红椒切了备用
4/11. 温锅、温油、小火将生姜、大蒜子煸香
5/11. 放入里脊肉煸炒至变色
6/11. 待肉煸至灰色后放入鲍鱼同炒
7/11. 倒入适量生抽煸炒
8/11. 注入鲍鱼原汁小火焖烧20分钟
9/11. 搁盐调味
10/11. 放入红椒煸炒收汁即可。(牙白芯是摆盘用的
11/11. 装盘
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有促进生长发育、滋阴潜阳、调经润肠等功效;可与竹笋搭配;与鸡胸肉、牛肝、仔鸡相克,同食可能会引起不适;