| 木莎卡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 446克 | 木莎卡热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于粉刷64分钟消耗的热量...180 | |||||
木莎卡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
番茄（3个）、胡萝卜（1个）、鸡蛋（2个）、土豆（2个）、洋葱（半个）、面粉（2匙）、牛奶（150克）、香菜（少许）、大蒜（3瓣）、黑胡椒粉（1匙）、辣椒粉（1匙）、summer savory 调味粉（1匙）、盐（适量）、香油（适量）、summersavory调味粉（1匙）
1/12. 洋葱、番茄分别切小丁；
2/12. 胡萝卜擦丝；
3/12. 土豆去皮切方形丁；
4/12. 蒜切碎；
5/12. 锅内加4-5匙油，放蒜、洋葱炒香，然后加肉末炒匀；
6/12. 加辣椒粉、黑胡椒粉、summer savory调味粉，炒匀；
7/12. 加番茄、胡萝卜丝炒匀，加盖煮5-6分钟，然后加盐调味；
8/12. 烤盘刷一层油，铺上土豆丁；
9/12. 把煮好番茄肉酱铺在土豆丁上，汁少的可加点热水，入烤箱先烤30分钟；
10/12. 碗内磕入两个鸡蛋，加入牛奶、2匙面粉，撒上香菜碎；搅拌均匀；
11/12. 30分钟后把拌好的酱倒上；
12/12. 再烤10-15分钟即可。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗癌、清热解毒等功效；可与芥蓝、芹菜、圆白菜搭配；与白酒、鲢鱼、鱼干相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、帮助消化等功效；可与卷心菜、圆白菜、西瓜搭配；与樱桃、水萝卜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与辣椒、牡蛎 、干辣椒搭配；与豆浆、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木莎卡热量192 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.46 克
- 碳水化合物13.52 克
- 钠147 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾301 毫克