| 森林野莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1057克 | 森林野莓酱热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于有氧拳击操50分钟消耗的热量...600 | |||||
森林野莓酱的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备好食材～学校卖东西真贵。。。这点就要40块。。
2/17. 草莓去蒂和蓝莓，泡干净～
3/17. 草莓用刀剁成带有颗粒的泥～不推荐搅拌机哦，那样口感会很死板。
4/17. 蓝莓适当地切几刀
5/17. 准备好的莓肉放入锅中
6/17. 加入白砂糖，根据个人口味加哦～
7/17. 搅拌均匀～也可以腌制一会儿
8/17. 加入适量纯净水～（水质不好会影响口感～我用的我们学校的饮水机过滤出来的水～）
9/17. 开始煮吧～水多的时候可以盖上盖子
10/17. 开锅之后打开盖子有利于水分挥发～
11/17. 越来越稠～这时候挤柠檬汁进去
12/17. 好多人不明白为啥煮果酱要加柠檬汁。主要有两个作用。1，果酱都是酸酸甜甜的，咱们加了糖就是甜甜的，酸酸的味道就是柠檬提供的啦，总不能加醋呀。2，柠檬中富含的Fe2+能有效抑制氧化，使果酱保持好看的玫瑰色，不然就变成棕色的了。
13/17. 一直熬到酱的稠度，关火～
14/17. 可以抹面包～
15/17. 也可以拌酸奶～
16/17. 舍友们吃得很开心～大家也学起来吧～！
17/17. 我的摆拍道具都在家呢，这是宿舍里拍的，凑合看吧～
食材功效信息
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强记忆力、抗癌、改善视力等功效；可与酸奶搭配；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进胃肠蠕动、利尿等功效；可与玉米、豆腐、冰糖搭配；与红薯、黄瓜、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、止咳、抗氧化等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、化痰止咳、开胃醒脾等功效；可与马蹄、三文鱼、羊排搭配；与胡萝卜、山楂、牛奶相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 森林野莓酱热量504 千卡
- 脂肪0.83 克
- 蛋白质2.11 克
- 碳水化合物126.67 克
- 钠5.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.69 毫克
- 钾359 毫克