| 蚝油杏鲍菇丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 蚝油杏鲍菇丝热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于烤面包42分钟消耗的热量...150 | |||||
蚝油杏鲍菇丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、胡萝卜（适量）、青椒（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）、大蒜（适量）
1/8. 杏鲍菇切丝或者杏鲍菇撕成丝
2/8. 胡萝卜和青椒、大蒜、姜切丝
3/8. 炒锅烧热，放底油，放入大蒜、姜丝爆香。
4/8. 放入胡萝卜丝煸软。
5/8. 放入杏鲍菇煸炒，可适量加入少许清水
6/8. 煸炒至杏鲍菇变软，加入一大勺蚝油，加入糖提鲜，加盐调味，翻炒均匀。
7/8. 放入青椒稍稍煸炒断生。加入香油即可
8/8. 炒好的杏鲍菇的很清香
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、下气、胃肠蠕动等功效；可与菠菜、香菜、狗肉搭配；与山药、木瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油杏鲍菇丝热量106 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物17.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克