| 三杯虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 89克 | 三杯虾热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于泡澡188分钟消耗的热量...120 | |||||
三杯虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
基尾虾（400克）、麻油（2勺）、六月鲜特级酱油（1.5勺）、六月鲜红烧酱油（半勺）、广东米酒（6勺）、细砂糖（1勺）、新鲜九层塔（1把）、姜片（2片）
1/12. 准备食材，虾去枪去须挑虾线
2/12. 三杯从左到右为6勺米酒、1.5勺特级酱油和半勺红烧酱油、二勺麻油
3/12. 二片姜一勺色拉油一勺麻油炒出香味
4/12. 放入虾大火快炒至变色
5/12. 放入米酒翻炒均匀
6/12. 放入六月鲜，白糖翻炒均匀
7/12. 盖上锅盖小火烧4分钟
8/12. 开盖大火收汁，一分钟左右
9/12. 沿锅边加入剩下麻油翻炒均匀
10/12. 加入九层塔盖上锅盖小火半分钟出锅
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、养血护肤、保护血管等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、解盐卤毒、和中益肺等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、促进消化、帮助消化等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三杯虾热量376 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物107.7 克
- 钠16.4 毫克
- 钙56 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾0 毫克