| 煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 煎饼果子热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于改建房屋90分钟消耗的热量...330 | |||||
煎饼果子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肉（100克）、鸡蛋（适量）、锅篦子（1个）、面水（200克）、甜面酱（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、姜（适量）
1/13. 甜面酱。
2/13. 猪肉切薄片，加入葱姜、生抽、耗油、油、黑胡椒粉腌制二十分钟左右。
3/13. 锅烧热，加入少许油。
4/13. 放入猪肉片，小火慢煎。
5/13. 面加水调成面糊。
6/13. 不粘锅加入少许油（热锅凉油），改小火倒入面糊。
7/13. 转动锅体，面糊形成园形。
8/13. 翻面继续煎。
9/13. 打入鸡蛋摊平。
10/13. 翻面煎一下鸡蛋。
11/13. 刷上甜面酱。
12/13. 撒入葱花和锅篦子。
13/13. 放入煎好的猪肉条。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾气、润燥等功效；可与圆白菜、枇杷、苋菜搭配；与北极虾、甲鱼、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与西红柿、荠菜、香椿搭配；与雪莲果、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎饼果子热量494 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克