| 彩色小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 41千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 474千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 230克 | 彩色小炒热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡，相当于粉刷172分钟消耗的热量...180 | |||||
彩色小炒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
沈师傅鸡蛋干（100克）、胡萝卜（110克）、猪肉（120克）、青辣椒（1个）、盐（适量）、料酒（少许）、生抽（适量）、老抽（少许）、食用油（适量）
1/8. 准备好材料，猪肉洗净切丁，胡萝卜洗净去皮切丁，青椒切小块
2/8. 沈师傅鸡蛋干切小丁
3/8. 锅中热油
4/8. 炒肉丁，加入少许料酒
5/8. 加入生抽、老抽调味，翻炒到9成熟左右盛出
6/8. 重起油锅，炒辣椒丁和胡萝卜丁，加少许盐调味
7/8. 翻炒片刻加入之前超好的肉丁炒到肉熟透
8/8. 加入鸡蛋干翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、润肺祛痰、防癌等功效；可与莴笋、西兰花、菠菜搭配；与白酒、山楂、红枣相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润肌肤、生津液等功效；可与菜花、扁豆、豆腐皮搭配；与菠菜、甲鱼、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩色小炒热量515 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克