| 圣诞驯鹿饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 390克 | 圣诞驯鹿饼干热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡，相当于保龄球运动621分钟消耗的热量...180 | |||||
圣诞驯鹿饼干的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 饼干材料大合影；黄油室内软化后再使用
2/19. 糖粉入黄油盆中，先用刮刀混合均匀，防止打发时糖粉飞溅
3/19. 用电动打蛋器打顺滑后，加入一半的鸡蛋液，充分混合后再加入第二次
4/19. 黄油蛋糊打发顺滑
5/19. 将面粉筛入黄油糊中
6/19. 先用刮刀混合成团，无干粉状就可以
7/19. 将一个保鲜袋剪开，将面团放在袋上，略微揉成紧实的面团即可
8/19. 擀成厚片，放进烤盘中，入冰箱冷藏两个小时以上，变硬再取出
9/19. 将冷藏变硬的面皮取出，擀成厚约3、4毫米的大片
10/19. 用直径5.5公分的饼干模刻出圆形生坯，剩下的面皮重新揉团、擀片、刻模
11/19. 将饼干生坯码放在不粘烤盘上
12/19. 送入预热好的烤箱中层，170度，上下火，15分钟左右
13/19. 烤完后从烤盘上取下，晾架上晾凉后使用
14/19. 黑巧克力入裱花袋中，隔水融化，袋前端剪小口，在饼干上画上驯鹿的犄角和眼睛
15/19. 提前打发好的糖霜入裱花袋中，挤出口鼻部位；再将少量的糖霜中加入红色素混合均匀，将食用糖粒入糖霜中，滚一下，如果有红色糖粒，此步可省略
16/19. 用夹子将糖霜粒放在口鼻处做为小红鼻头，驯鹿完成啦
17/19. 小鹿排排队
18/19. 萌萌的
19/19. 侧脸也可爱
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、防细菌感染、清热解毒等功效；可与丝瓜、羊排、干辣椒搭配；与雪莲果、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、除口臭等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 圣诞驯鹿饼干热量1864 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克