| 圣诞姜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蜂蜜 | 克 | 209千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 125克 | 圣诞姜饼热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于挖煤49分钟消耗的热量...360 | |||||
圣诞姜饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
新良易小焙姜饼预拌粉（260克）、鸡蛋清（60克）、蜂蜜（65克）、表面刷蛋黄（少许）
1/13. 材料准备好
2/13. 鸡蛋和蜂蜜同入一盆，混合均匀
3/13. 姜饼粉倒入，用筷拌均匀
4/13. 用刮刀拌成面团
5/13. 将面团放在保鲜膜上，揉成团，再擀成厚片，放在烤盘中入冰箱冷藏30分钟以上
6/13. 将冷藏后的面片取出，擀成厚约2毫米的薄片，用心型饼干模具刻出生坯
7/13. 将姜饼生坯码放在不粘烤盘上，表面刷一层蛋黄液
8/13. 送入预热好的烤箱中层，170度，20分钟
9/13. 将剩下的面团重新揉团擀片，刻出小手套形状，在手腕处用牙签扎个洞，成品就可以穿绳挂起来了
10/13. 将刷了蛋黄液的手套姜饼送入烤箱中层，170度，上下火18分钟
11/13. 饼干放在晾架上晾凉后密封保存
12/13. 萌萌哒
13/13. 没有糖霜装饰的姜饼更显朴素
食材功效信息
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、杀菌、增强抵抗力等功效；可与牛奶、雪花梨、茼蒿搭配；与大米、腐竹、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞姜饼热量295 千卡
- 脂肪10.7 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物78.4 克
- 钠131.8 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3 毫克
- 钾182 毫克