| —牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 286千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 315千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生 | 克 | 510千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 265克 | —牛轧糖热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡，相当于铺瓷砖286分钟消耗的热量...270 | |||||
—牛轧糖的做法共3个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（90克）、奶粉（65克）、花生（90克）、黄油（20克）
1/3. 小火融化黄油，倒入棉花糖，小火翻炒至棉花糖融化拉丝，倒入奶粉，小火搅拌均匀，再倒入花生，搅拌均匀，即可倒入好脱模的模具中用手，小擀面杖压实，待凉脱模。
2/3. 脱模后用刀切成一块一块的。
3/3. 包装我用的两层，切好的糖块先包糯米纸，再用外面的糖纸包好，就ok!
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、补充营养、治疗便秘等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与菠菜、红糖、红枣相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、止血、促生长等功效；可与南瓜子、芹菜、枣搭配；与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- —牛轧糖热量1289 千卡
- 脂肪168.9 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物155.1 克
- 钠1368.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾2612 毫克