| 黄花菜羊尾笋蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 羊尾笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 170克 | 黄花菜羊尾笋蛋花汤热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于哑铃39分钟消耗的热量...180 | |||||
黄花菜羊尾笋蛋花汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、羊尾笋（2根）、新鲜黄花菜（40克）、料酒（少许）、鸡精（少许）
1/13. 材料：鸡蛋
2/13. 羊尾笋、新鲜黄花菜（已清洗）
3/13. 将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。
4/13. 打成蛋液，待用。
5/13. 将羊尾笋撕开，放在案板上切开，待用。
6/13. 将已清洗好的黄花菜下入沸水中焯一下、捞出。
7/13. 用凉水过凉。
8/13. 随后，将切开的羊尾笋下入清水锅中。
9/13. 煮开。
10/13. 接着，合入焯好的黄花菜和蛋液翻动一下。
11/13. 然后，加少许鸡精。
12/13. 搅匀，即成。
13/13. 盛出，装入碗中。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与北极虾、桂圆、干贝搭配；与味精、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
羊尾笋的热量19千卡（每100克）；具有促消化、清热化痰、开胃健脾等功效；可与鸡肉、莴笋、鲍鱼搭配；与猪小排、羊肉、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄花菜羊尾笋蛋花汤热量118 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物4.32 克
- 钠142.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾527 毫克