| 灌汤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 571克 | 灌汤包热量/卡路里1471千卡 | |||
 热量1471千卡，相当于缝衣服981分钟消耗的热量...90 | |||||
灌汤包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
饺子皮（适量）、猪肉未（适量）、鸡蛋（1个）、小葱、姜米（各适量）、生抽、老抽、蚝油（各适量）、盐、十三香（各少许）、鸡精(可放可不放)（少许）、香油（适量）、肉皮冻（适量）、以上配料根据多少人吃来调配哦（适量）
1/17. 先上一个成品图哦
2/17. 成品图
3/17. 制作灌汤包的材料：饺子皮、肉未、鸡蛋、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、盐、十三香、鸡精、肉皮冻、香油。
肉绞碎，在肉未里放入一个鸡蛋、盐、生抽、老抽、香油、蚝油、十三香、鸡精（可以不放）。
4/17. 顺时针搅拌上劲直至肉把鸡蛋和料的水份吸收完。
5/17. 然后葱、姜放入肉未里一起搅拌均匀。
6/17. 准备好肉皮冻。
7/17. 肉冻剁碎放入刚搅拌均匀的肉未里（肉皮冻查看我以前的菜谱里的水晶肉皮冻）搅拌均匀即可。
8/17. 饺子皮擀薄一些。
9/17. 把馅料放入饺子皮中间。
10/17. 像我们包包子一样，最后捏起收好的口顺时针转半转再把口收小点。
11/17. 全部包好后就就可以上锅蒸了哦。
12/17. 锅中加入足够的水，在蒸隔上放上一个一次性蒸布，把包好的灌汤包放在蒸布上蒸大约八分钟左右即可，出锅了可以开吃了哦，小心汤汁烫嘴哦。
13/17. 喜欢吃辣的亲们可以调一个辣味的汁和醋调成汁。
14/17. 蘸着吃更好吃哦 。
15/17. 最后再多上两张美图供大家流口水哟
16/17. 成品图
17/17. 成品图。哈哈哈哈
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有补虚损、益精气、养阴补虚等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、肥牛、韭菜搭配；与鹅蛋、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、延年益寿、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 灌汤包热量1471 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质20.96 克
- 碳水化合物51.62 克
- 钠571.1 毫克
- 钙65 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾138 毫克