| 腐乳蒸鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 261克 | 腐乳蒸鸡腿热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于骑摩托车48分钟消耗的热量...150 | |||||
腐乳蒸鸡腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大鸡腿（两只）、小米椒（三个）、广和腐乳（六块）、葱（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐、糖（适量）、鸡汁（适量）、料酒（少许）、姜（适量）
1/6. 腐乳、生抽、鸡汁、盐、糖、蚝油、料酒放入容器调匀。
2/6. 把斩好清洗干净的鸡腿肉放入容器拌匀腌制一个小时。
3/6. 需要蒸之前加入葱姜拌匀。
4/6. 放入盘中撒上小米椒丝。
5/6. 放入蒸箱蒸制20分钟。
6/6. 蒸好取出撒上芹菜叶完成。
食材功效信息
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有挡辐射、消食、健脾胃等功效；可与羊排、羊肉、明虾搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与牛肝菌、牛肉、松蘑搭配；与苦苣、豆腐丝、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、抗癌等功效；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 腐乳蒸鸡腿热量119 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白质23.01 克
- 碳水化合物35.63 克
- 钠11357.9 毫克
- 钙251 毫克
- 铁1.21 毫克
- 钾367 毫克