| 蒸拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 117千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 650克 | 蒸拌茄子热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于广场舞39分钟消耗的热量...180 | |||||
蒸拌茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（650克）、蒜末（30克）、香菜末（10克）、青杭椒（8克）、蒸鱼豉油（25克）、香醋（20克）、白糖（3克）、干红辣椒油（15克）
1/3. 将茄子洗净改刀放入蒸盘内，进入西门子iQ700嵌入式蒸箱第三层，100°C蒸制20分钟，成熟后取出放入盘中。
2/3. 将蒜末、香菜末、青杭椒圈、蒸鱼豉油、醋、糖和干红辣椒油混合调成汁酱。
3/3. 将调味汁淋在蒸好的茄子上，拌匀即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、清热解暑、养颜护肤等功效；可与鳗鱼、蛋黄、海虾搭配；与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸拌茄子热量117 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克