| 土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 188克 | 土豆泥热量/卡路里269千卡 | |||

1/9. 准备土豆一个,大小根据需要而定

2/9. 将土豆切成3CM的丁块
3/9. 将土豆与生水放在一起煮,直到用筷子能将土豆戳穿

4/9. 在煮土豆的同时将肉剁成沫,葱白切碎,朝天椒切碎(怕辣的可以不放),葱叶切段

5/9. 将土豆捞出放入大点的碗内,加入葱白,适量盐,用勺子撵成糊状,拌匀

6/9. 加入60ML牛奶(根据土豆量来决定,不要太多),我加的是大概四分之一盒牛奶,拌匀
7/9. 将手洗净或戴好消毒手套将土豆泥造型成球状,用勺将土豆泥表面刮光滑。

8/9. 放入微波炉,中火叮一分钟,没有微波炉可以用蒸锅,水开后一两分钟即可,主要是为了让牛奶的香味更好的挥发出来,嫌麻烦也可以不做。

9/9. 将肉沫入油锅爆炒,加入朝天椒,加适量盐和生抽,爆炒两分钟后淋到土豆泥上,最后再撒上稍许葱花。吃的时候可以将肉沫和土豆泥拌匀了吃,很入味,浓浓的奶香加上肉沫的鲜味,非常适合喜欢咸鲜味的朋友
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、止消渴、解热毒等功效;可与白萝卜、小白菜、南瓜搭配;与红豆、茶叶、荞麦相克,同食可能会引起不适;