| 超软6寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 绵白糖 | 克 | 317千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1179千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 374克 | 超软6寸戚风蛋糕热量/卡路里1914千卡 | |||
 热量1914千卡，相当于打牌1276分钟消耗的热量...90 | |||||
超软6寸戚风蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、绵白糖（80克）、淡奶油（135克）、鸡蛋（5个）
1/7. 蛋清和蛋黄分离，分别放到无油无水的盆子里
2/7. 蛋黄里面分次加入30克糖和淡奶油搅拌均匀
3/7. 搅拌成如图蛋黄变成白色，加入低粉搅拌均匀
4/7. 蛋白加入50克糖打发，如图有一个小弯就可以了
5/7. 分三次将蛋白加入蛋黄的盆中，用划十字手法拌好。
6/7. 放入小杯子，8分满就行，烤箱180度预热
7/7. 烤箱上管165度，下管150度烤30分钟，烤好后要凉一会再取出，以免塌回去。晾凉后脱模就可以吃了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、润肺生津、去酒毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、大便秘结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与小米面、海虾、西红柿搭配；与兔肉、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 超软6寸戚风蛋糕热量1914 千卡
- 脂肪107.91 克
- 蛋白质22.76 克
- 碳水化合物180.52 克
- 钠412 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾366 毫克