| 腊肉炒泡菜蘑芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 313克 | 腊肉炒泡菜蘑芋热量/卡路里1139千卡 | |||
 热量1139千卡，相当于高尔夫球253分钟消耗的热量...270 | |||||
腊肉炒泡菜蘑芋的做法共20个步骤
食材主料/辅料
腊肉（适量）、泡菜（适量）、蘑芋（适量）、蒜苗（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/20. 蘑芋。
2/20. 将蘑芋切细条。
3/20. 锅里水烧开把蘑芋倒下去氽水。
4/20. 煮二分钟捞起沥干水待用。
5/20. 腊肉洗净煮熟。
6/20. 然后切片。
7/20. 泡菜（泡萝卜与泡辣椒）。
8/20. 将泡萝卜切碎待用。
9/20. 泡辣椒切段待用。
10/20. 蒜苗切段待用。
11/20. 锅里放油烧二分热，下入切好的腊肉翻炒五六下。
12/20. 加入生抽。
13/20. 加入醋继续翻炒。
14/20. 接着倒入蘑芋。
15/20. 翻炒均匀。
16/20. 再倒入切好的泡萝卜及泡辣椒。
17/20. 再继续翻炒均匀。
18/20. 下入切好的大蒜苗。
19/20. 翻炒均匀，加入糖、味精，准备起锅。
20/20. 装盘上桌。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、治疗便秘、大便秘结等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉炒泡菜蘑芋热量1139 千卡
- 脂肪68.3 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克