| 奶酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 奶酪蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于砌砖14分钟消耗的热量...420 | |||||
奶酪蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、奶油奶酪（200克）、低筋面粉（70克）、牛奶（180克）、白糖（90克）
1/12. 将奶油奶酪和牛奶放入碗中隔水加热。
2/12. 搅拌至顺滑无颗粒状。
3/12. 加入过筛后的面粉和打散的蛋黄，搅拌均匀成蛋黄糊。
4/12. 蛋白加糖，打至湿性发泡和干性发泡之间的最佳状态。
5/12. 将蛋白糊加入蛋黄糊中，切拌均匀。
6/12. 将模具刷上油防沾。
7/12. 倒入蛋糕糊尽量抹平。
8/12. 也可以铺上油纸防沾。
9/12. 活动的模具，底部包上锡纸，将模具放入烤盘，将烤盘中注入热水。
10/12. 放入预热150度的烤箱，烤制1小时左右。
11/12. 出炉后刷上一层蜂蜜或果胶即可。
12/12. 连同模具包上保鲜膜，放入冰箱冷藏。也了不冷藏哦。个人觉得，冷藏后比较好吃点。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、健脑益智等功效；可与菠菜、青椒、玉米搭配；与糖精、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酪蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克