| 芋头蒸腊鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 腊鸭腿 | 克 | 466千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 694克 | 芋头蒸腊鸭腿热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡，相当于雪鞋行走109分钟消耗的热量...480 | |||||
芋头蒸腊鸭腿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芋头（500克）、腊鸭腿（1只）、生抽（10毫升）、姜（2片）、蚝油（15毫升）、淀粉（5克）
1/8. 芋头削皮切块
2/8. 腊鸭腿斩件，姜削皮切片
3/8. 烧开水，放进腊鸭腿焯水，冲洗掉油脂，又能去肉臊味
4/8. 将芋头块、腊鸭腿和姜片放在碟子里
5/8. 将生抽和油拌匀，浇入芋头腊鸭腿上面
6/8. 蒸锅烧开水后，放芋头腊鸭腿蒸20分钟
7/8. 把蚝油、水和淀粉拌匀，放在炒锅里煮沸，浇在蒸好的芋头腊鸭腿上面
8/8. 成品
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、促消化等功效；可与牛里脊、鲫鱼、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
腊鸭腿的热量240千卡（每100克）；具有虚弱浮肿、清虚劳之热、益气补虚等功效；可与栗子、白菜、豆豉搭配；与甲鱼、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头蒸腊鸭腿热量871 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠102.1 毫克
- 钙42 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾569 毫克