| 椰香马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 71千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 438克 | 椰香马蹄糕热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡，相当于蹲起102分钟消耗的热量...240 | |||||
椰香马蹄糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（120克）、椰汁（200毫升）、红糖浆（80克）、水（200毫升）
1/9. 50克的马蹄粉和椰浆混合。
2/9. 过筛，以免有没有融水的颗粒。
3/9. 红糖浆和水，加入剩余那部分马蹄粉，混合，过筛。（我的是现成的红糖浆，没有的可以用红糖片煮水放凉即可）
4/9. 模具抹一层猪油，利于脱模。
5/9. 放两勺红浆蒸两三分钟，凝固后就可以加入白浆，同样蒸两三分钟。（因为最低层和最高层都是红糖色，所以红浆要比白浆多一点，注意蒸的时候搅拌均匀后再放入，每层红色和白色的量要一样，层次更美观）
6/9. 蒸的时候有点出水没关系，影响不大，加入下一层，蒸完也会被吸收的。
7/9. 每层都不要太厚了，有两三毫米就差不多了。
8/9. 放凉后脱模，切块。
9/9. 大功告成！
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、生津利尿、生津止渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 椰香马蹄糕热量408 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质5.2 克
- 碳水化合物22.7 克
- 钠71.3 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾781 毫克