| 圣诞花环面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 329千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 128千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 391克 | 圣诞花环面包热量/卡路里1502千卡 | |||
 热量1502千卡，相当于走路231分钟消耗的热量...390 | |||||
圣诞花环面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 面粉 细砂糖 奶粉 盐 先混合一下备用！
酵母放到温水里（温水不烫手就行哈 太热会吧酵母给烫死的）搅拌均匀
面包机里加入酵母水 面粉 蛋黄揉上个二十分钟 再加入黄油继续揉二十分钟
直到出膜！！
2/4. 揉好的面团放到容器里 盖上保鲜膜 发酵至两倍大 ，手指沾些面粉 从中间戳一个洞 不回缩就代表发酵到位了！揉个四五分钟 排出气体 平均分成六份（面团总重量÷6=一份面团的重量）先搓成粗条 盖上保鲜膜醒20分钟左右 （不是发酵哦 就是静置一会）
3/4. 用手搓搓搓 搓成七十厘米的长条
4/4. 抽出三根面条 编成麻花状 就是平时编麻花辫的编发 首尾相接 （接结实了 不然一会就散开了）放上蔓越莓干 嵌入面团里 盖上保鲜膜发酵至两倍大? 发酵好之后 刷一层全蛋液
烤箱提前预热155° 烘烤20分钟即可 （时间温度仅供参考）
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、补充营养、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配；与橘子、菠菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、增进食欲等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞花环面包热量1502 千卡
- 脂肪148.9 克
- 蛋白质46.7 克
- 碳水化合物226.02 克
- 钠39501.2 毫克
- 钙1932 毫克
- 铁5.13 毫克
- 钾2111 毫克