| 日式焖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 826克 | 日式焖牛肉热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于登山摩托54分钟消耗的热量...510 | |||||
日式焖牛肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、高汤（适量）、胡萝卜（1根）、土豆（1个）、洋葱（半个）、魔芋结（适量）、豌豆粒（适量）、生抽（3勺）、味淋（2勺）、白糖（1勺）
1/10. 洋葱切块，土豆、红萝卜去皮切滚刀块。
2/10. 魔芋结、豌豆入沸水锅中略焯捞出。
3/10. 牛肉切片备用。
4/10. 锅置火上少许油烧热，下入牛肉片迅速翻炒至变色，盛出备用。
5/10. 另起锅少许油烧热，下入洋葱、胡萝卜翻炒片刻。
6/10. 加入土豆块翻炒均匀。
7/10. 烹入味淋、生抽、白糖。
8/10. 倒入牛肉片、高汤。
9/10. 盖上锅盖焖煮20-25分钟。
10/10. 加入魔芋结、豌豆，继续煮5分钟即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补血、补中益气等功效；可与山楂、草菇、黄豆芽搭配；与木耳菜、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗感冒、抗衰老、防哮喘等功效；
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营养信息
- 日式焖牛肉热量459 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质29.72 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克