| 排骨海带汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 排骨海带汤热量/卡路里1254千卡 | |||

1/4. 排骨斩成寸段。
2/4. 排骨入沸水锅中略焯捞出。

3/4. 锅内加浓醇高汤、黄酒、姜片,下入海带、排骨,用中火烧开。

4/4. 转至小火慢炖1小时,加少许盐调味即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、解热毒、补虚等功效;可与红薯、大蒜、山楂搭配;与鲫鱼、甘草、黄豆相克,同食可能会引起不适;