| 爆炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 472千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 513克 | 爆炒鸡胗热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡，相当于足球71分钟消耗的热量...420 | |||||
爆炒鸡胗的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（400克）、青椒（2个）、红椒（3个）
1/9. 辣椒切段。
2/9. 鸡胗过血切片
3/9. 葱姜蒜辣椒花椒备好
4/9. 锅里热油
5/9. 放入姜蒜辣椒花椒爆香
6/9. 放入辣椒煸炒一会
7/9. 再放入鸡胗翻炒
8/9. 炒到熟，放入少量盐，料酒。生抽，鸡精，糖，放一勺老抽上色。
9/9. 最后成品，超级下饭。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、利便、帮助消化等功效；可与芡实、山药、覆盆子搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、开胃消食、帮助消化等功效；可与黑木耳、猪肝、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、胃肠胀气、帮助消化等功效；可与羊排、花菜、北极虾搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒鸡胗热量497 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠107.8 毫克
- 钙21 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾414 毫克