| 焦糖爆米花-丫丫版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 230克 | 焦糖爆米花-丫丫版热量/卡路里1060千卡 | |||

1/5. 将玉米和食用油(黄油,植物油都可)放入锅中,食用油沾满每一颗玉米即可。

2/5. 小火加热,有一颗玉米爆开花时盖锅盖,至听不到噼啪爆响的声音后关火开盖,倒出来放凉。爆米花做好。

3/5. 焦糖。白糖适量(依据自己口味放合适的量)食用油(黄油,植物油都可)少量放入锅中小火熬糖。

4/5. 待糖变成金黄色糖浆时关火。趁热加入放凉的爆米花搅拌(此步骤小心烫手,锅和糖浆都很烫)。

5/5. 拌匀后倒出,将裹了焦糖的爆米花放凉,变脆。香香甜甜好吃到停不下来!
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有保护肝脏、延缓衰老、降血脂等功效;可与烤肉、酸奶、花菜搭配;与红薯、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、治疗高血压、补虚等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效;