| 西兰花鲜虾蛋卷 宝宝健康食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 37千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 西兰花 | 克 | 8千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 159克 | 西兰花鲜虾蛋卷 宝宝健康食谱热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于烫衣服76分钟消耗的热量...120 | |||||
西兰花鲜虾蛋卷 宝宝健康食谱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 参考月龄：12个月以上对鸡蛋不过敏的宝宝
食材准备：鲜虾40g、西兰花30g、胡萝卜25g、鸡蛋2个
烹饪时间：20分钟
推荐指数：★★★★★
2/10. 鸡蛋打散到大碗里，1岁以上宝宝可以加一点点盐，用筷子抽打均匀。
3/10. 胡萝卜和西兰花分别剁成末备用。
西兰花需要提前焯水。
4/10. 虾去头去壳去虾线，剁成虾泥备用。
如果怕腥，可以把去了虾皮的鲜虾用生姜腌制15分钟再用。
5/10. 处理好的食材放入碗里。
搅拌均匀成馅料。
6/10. 平底锅烧热，刷一层薄薄的油，倒入蛋液摊成圆形蛋饼，烙成两面金黄盛出来。
煎蛋饼的时候全程用中小火，蛋饼不容易老和糊。
7/10. 蛋饼上均匀铺上虾泥馅料，用勺子压紧压实。
从一侧开始卷，卷成紧实的蛋卷。
8/10. 放入盘子内上锅，水开蒸10分钟。
9/10. 晾凉以后用刀切成大小合适的蛋卷。
10/10. 再给宝宝搭配一碗粥或者一碗汤，就可以啦。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有防心肌梗死、促进消化、催乳等功效；可与辣椒、豆苗、藕搭配；与橄榄、西瓜、果汁相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、增强血管韧性等功效；可与墨鱼、牛肉、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、促消化等功效；可与西瓜、绿豆芽、大米搭配；与茄子、杏、苹果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、预防癌症等功效；可与海虾、黄豆、北极虾搭配；与柿子、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花鲜虾蛋卷 宝宝健康食谱热量151 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质34.06 克
- 碳水化合物17.95 克
- 钠330.2 毫克
- 钙190 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾581 毫克