| 小乖牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 503克 | 小乖牛轧糖热量/卡路里2337千卡 | |||
 热量2337千卡，相当于跆拳道234分钟消耗的热量...600 | |||||
小乖牛轧糖的做法共11个步骤
食材主料/辅料
奶粉（100克）、花生（适量）、棉花糖（150）、黄油（30克）
1/11. 花生米用烤箱烤熟，160度加热18分钟，晾凉脱皮。也可以买现成的熟的，但我觉得自己烤会好，外面卖的有的质量太差。
2/11. 奶粉，棉花糖的分别称量好。
3/11. 黄油解不解冻都可以，因为一会锅里化开，
4/11. 小火全部化开。
5/11. 黄油化开后，把棉花糖放入。开始翻炒化开。
6/11. 我一直用小火，动作快速翻炒，全部化解。
7/11. 棉花糖化开，倒入奶粉迅速翻炒。
8/11. 马上倒入碎花生，加速。开始凝固变得稠，所以要快。
9/11. 在磨具里铺上油纸，用擀面杖来回按成你想要的厚度。
10/11. 拿出切成你喜欢的形状。
11/11. 包上可爱的糖纸。
食材功效信息
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、美容养颜、大便秘结等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与空心菜、酒、杨梅相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、健脑益智、润肺止咳等功效；可与莲子、枣、猪蹄搭配；与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 小乖牛轧糖热量2337 千卡
- 脂肪168.9 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物155.1 克
- 钠1368.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾2612 毫克