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鲤鱼炖豆腐

鲤鱼炖豆腐的热量和减肥功效

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鲤鱼炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼861千卡109千卡17.6克4.099999克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
茼蒿101千卡36千卡2.97克0.79克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
大白菜205千卡47千卡3.27克0.15克
总量1860鲤鱼炖豆腐热量/卡路里1421千卡
拉筋 热量1421千卡,相当于拉筋568分钟消耗的热量...150

鲤鱼炖豆腐的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(一条)、豆腐(1块)、葱(适量)、香菜(适量)、油盐酱糖(适量)、大白菜(适量)、茼蒿(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
鲤鱼炖豆腐的做法图解1

1/11. 鲤鱼宰杀洗净

鲤鱼炖豆腐的做法图解2

2/11. 切成段儿,便于入味。

鲤鱼炖豆腐的做法图解3

3/11. 豆腐控水后切成片状,可稍微厚些。

鲤鱼炖豆腐的做法图解4

4/11. 调味品

鲤鱼炖豆腐的做法图解5

5/11. 锅内色拉油稍热下鱼块,煎微黄即可。

鲤鱼炖豆腐的做法图解6

6/11. 先加醋盖上锅盖闷一会儿,目的去腥味。然后下调料品,加水,一次性水加够。

鲤鱼炖豆腐的做法图解7

7/11. 水开,小火慢炖10分钟。

鲤鱼炖豆腐的做法图解8

8/11. 之后下去依次下去白菜和豆腐枸杞,汤开再炖个三四分钟,咸淡合适撒上香菜末即可。

鲤鱼炖豆腐的做法图解9

9/11. 我喜欢吃青菜,又下了些茼蒿在里面。

鲤鱼炖豆腐的做法图解10

10/11. 不会长肉的一碗,干掉吧。

鲤鱼炖豆腐的做法图解11

11/11. 这个冬天有它,满足了。

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目、利水消肿、消水肿等功效;可与紫甘蓝 、香菇、米醋搭配;与赤小豆、咸菜、狗肉相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、清热解毒、解热毒等功效;可与上海青、北极虾、猪血搭配;与茭白、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、发汗透疹、温胃散寒等功效;可与羊排、胡萝卜、羊骨搭配;与猪肝、黄瓜、火腿相克,同食可能会引起不适;

大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热除烦、养胃生津、帮助消化等功效;可与瘦肉、鸭肉、海带搭配;与山竹、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;

茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有清痰、美化肌肤、养心等功效;可与鸡肉、黄鱼、鸡蛋搭配;与胡萝卜、柿子、醋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲤鱼炖豆腐热量1421 千卡
  • 脂肪8.829999 克
  • 蛋白质33.74 克
  • 碳水化合物26.95 克
  • 470.9 毫克
  • 426 毫克
  • 10.76 毫克
  • 1567 毫克

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