| 流油咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1030克 | 流油咸鸭蛋热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于缝衣服508分钟消耗的热量...90 | |||||
流油咸鸭蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（30）、白醋（1瓶）、粗盐（2包）、盐粉（1包）
1/5. 细盐、粗盐、白醋、新鲜鸭蛋（鸭蛋先洗干净沥干水分）
2/5. 白醋倒入容器内，放入鸭蛋泡20秒左右起小泡泡即可拿出来备用（泡白醋的作用是容易入味）
3/5. 泡好醋之后滚上一层盐粉，依次完成
4/5. 滚好盐粉后把鸭蛋排好一层然后散上腌制盐，再放一层鸭蛋，依次放入，完成后要腌20天，
5/5. 成品?流油的咸鸭蛋！
食材功效信息
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、减肥、软化骨刺等功效；
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、呵护咽喉等功效；
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营养信息
- 流油咸鸭蛋热量762 千卡
- 脂肪13.6 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠132185 毫克
- 钙636 毫克
- 铁29.3 毫克
- 钾341 毫克