| 宫保鸡丁，平凡中见技艺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 总量 | 150克 | 宫保鸡丁，平凡中见技艺热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于安装雨水槽33分钟消耗的热量...360 | |||||
宫保鸡丁，平凡中见技艺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（150克）、油炸花生米（一把）、葱（10克）、姜（5克）、大蒜（10克）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、醋（2茶匙）、白糖（2茶匙）、老抽（1茶匙）、淀粉（1/2茶匙）、料酒（1茶匙）、盐（1/4茶匙）、水（1茶匙）
1/9. 鸡脯肉先拍后斩切成丁，加入料酒1茶匙和少许盐，抓上劲后放入淀粉抓匀，腌制10分钟
2/9. 葱姜蒜切片
3/9. 醋、老抽、糖、盐、料酒、淀粉、水调成汁
4/9. 热油中下入鸡丁炒到断生后盛出备用
5/9. 底油放入干辣椒段和花椒小火煸香
6/9. 再下入葱姜蒜片翻炒
7/9. 下入鸡丁翻炒，转大火，将宫保汁顺锅边倒入
8/9. 炒匀，最后放花生米
9/9. 当当当当~宫保鸡丁新鲜出锅~~
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、益五脏、补精填髓等功效；可与薄荷、油菜、首乌搭配；与芹菜、李子、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁，平凡中见技艺热量200 千卡
- 脂肪8.87 克
- 蛋白质31.84 克
- 碳水化合物1.64 克
- 钠275 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克