| 酸辣萝卜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 总量 | 705克 | 酸辣萝卜鱼热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于骑自行车75分钟消耗的热量...480 | |||||
酸辣萝卜鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（适量）、酸辣萝卜（适量）、葱姜蒜八角（适量）、干辣椒花椒（适量）、盐，料酒生粉蛋清白胡椒粉（适量）
1/6. 黑鱼切片，鱼骨鱼片分开腌制，放蛋清白胡椒粉，料酒生粉盐一起腌制半小时
2/6. 葱姜蒜辣椒花椒准备好，锅里放油热了放葱姜蒜炒，捞起放腌制好的鱼骨炒好，放冷水莫过鱼很多，放刚刚捞起的葱姜蒜一起下锅煮
3/6. 鱼汤滚了可以放豆腐，也可以先放
4/6. 放金针菇
5/6. 放腌制好的酸辣萝卜和萝卜水
6/6. 煮开捞起，下鱼片，鱼片熟了起锅，另起一锅放多点油炒辣椒花椒，浇在鱼片葱花上面
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有澄清肾水、补心养阴、行水渗湿等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣萝卜鱼热量599 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠48.8 毫克
- 钙152 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾313 毫克