| 海盐焦糖酱，面包蛋糕的好搭档热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 海盐 | 克 | 0千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 231.5克 | 海盐焦糖酱，面包蛋糕的好搭档热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡，相当于掸灰尘390分钟消耗的热量...150 | |||||
海盐焦糖酱，面包蛋糕的好搭档的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白砂糖（100克）、奶油（50克）、水（65克）、黄油（15克）、海盐（1.5克）
1/6. 把白砂糖和水放入小奶锅内，开中小火，慢慢把糖熬化，待冒泡时开始用小木勺不停搅拌，这个过程是很需要耐心的，千万不要离开锅
2/6. 熬到颜色加深呈褐色便离火，不然会变糊味道就会有较糊味了
3/6. 趁热加入切小粒的黄油搅拌融化，再倒入奶油，倒入奶油的时候会沸腾，不要害怕这个时候，不停搅拌，搅拌到酱料顺滑，然后加入海盐搅拌调味
4/6. 室温等酱料变凉，期间隔5分钟用勺子搅拌一下，这个时候的酱料非常漂亮哦，很顺滑，很香很香，甜蜜里透着焦香，口水都快流出来了
5/6. 成品，可以抹面包吃
6/6. 我烤了戚风蛋糕，做成海盐焦糖盒子蛋糕，简直停不了口
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、增强免疫力、止咳等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、预防便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
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营养信息
- 海盐焦糖酱，面包蛋糕的好搭档热量974 千卡
- 脂肪195 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物100.84 克
- 钠310.7 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾272 毫克