| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于开车215分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧带鱼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
带鱼（两条）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、蒸鱼豉油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、花椒粉（适量）、鸡精（适量）、香醋（适量）
1/15. 带鱼洗净，切花刀，放入料酒、盐、生抽，腌制20分钟
2/15. 调料汁 葱姜蒜切末，放入1/2鸡精
3/15. 1/2小匙五香粉
4/15. 2匙糖
5/15. 少许花椒面
6/15. 1匙蒸鱼豉油
7/15. 1匙红烧酱油
8/15. 1匙香醋
9/15. 6匙纯净水搅拌均匀备用
10/15. 待锅热放入食用油，油热后放入带鱼，煎至两面金黄
11/15. 煎好夹出备用
12/15. 另起锅放入少许底油，倒入调好的料汁，大火烧开
13/15. 烧开后放入煎好的带鱼，大火焖至汤汁黏稠即可
14/15. 装盘后撒上蒜末、香菜末
15/15. 汤汁浓稠，鱼肉入味，简单美味的红烧带鱼就做好了~
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、暖胃补虚、提高智力等功效；可与豆腐、油豆腐、千张搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克