| 阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 443克 | 阿胶糕热量/卡路里1120千卡 | |||
 热量1120千卡，相当于触身式橄榄球140分钟消耗的热量...480 | |||||
阿胶糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
东阿阿胶（250克）、芝麻（熟）（250克）、核桃（熟）（250克）、红枣（去核）（150克）、冰糖（250克）、黄酒（1瓶）
1/1. 阿胶用黄酒泡一晚。
我是第二天中午做的，熬阿胶的附料是在药店买阿胶时赠送的。
先用小火熬阿胶，不停的搅拌，等阿胶全都溶化了无块状时再放入辅料。因为辅料全都是熟的，再熬个十多分钟就成。
我在装阿胶的玻璃碗内壁上抹了点黄油。把熬好的阿胶倒入碗内放凉，再切片。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、化痰止咳、润肺止咳等功效；可与莼菜、石榴、鸭梨搭配；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、美容、利小便等功效；
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营养信息
- 阿胶糕热量1120 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠7.9 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2 毫克
- 钾27 毫克