| 南瓜荷叶馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 39千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 410克 | 南瓜荷叶馒头热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡，相当于空中蹬腿运动360分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜荷叶馒头的做法共13个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（230克）、南瓜泥（140克）、细砂糖（30克）、酵母（2克）、玉米油（10克）
1/13. 准备好食材，南瓜切小块放入锅中蒸熟。
2/13. 蒸熟的南瓜用勺子压成泥，放至温热，加入干酵母，糖，拌均，静置3分钟，让酵母活化。
3/13. 把南瓜泥放入面包机，加入面粉，玉米油，启动揉面程序。
4/13. 揉成光滑的面团后，放温暖处发酵。
5/13. 发酵至两倍大后取后。
6/13. 加点干面粉，重新揉掉气泡，揉成光滑的面团，把面团平均分成6份。
7/13. 取一个面团，压扁，用擀面仗擀成圆面片。
8/13. 把面片对折。
9/13. 用梳子压出花纹。
10/13. 放入锅中醒发30分钟。
11/13. 蒸锅加入适量清水，大火烧开后，转中小火蒸12分钟即可。
12/13. 成品图！
13/13. 成品图！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、防癌治癌、保护胃粘膜等功效；可与芦荟、糙米、赤小豆搭配；与鸡肉、鲣鱼、小白菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、抗菌抑菌、滋阴等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、健体等功效；
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营养信息
- 南瓜荷叶馒头热量1079 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质12.11 克
- 碳水化合物168.63 克
- 钠18.8 毫克
- 钙45 毫克
- 铁2.32 毫克
- 钾187 毫克