| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 272克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡，相当于种花288分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越莓饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（180）、鸡蛋液(打散的全蛋)（1个）、黄油（80）、细砂糖（50克）、蔓越莓干（50克）
1/10. 黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，不用打发哦，我是用的刮刀。
2/10. 将蛋液分三次加入，每次加入都需要用电动搅拌机搅拌均匀。
3/10. 这个是搅拌均匀后的黄油糊
4/10. 面粉过筛
5/10. 用刮刀采用切拌法搅拌均匀
6/10. 50克蔓越莓，切细
7/10. 加入面团，搅拌均匀
8/10. 装入饼干整形器内，放入冰箱冷冻室40分钟左右，取出，切成厚约1cm的方块，整齐的摆放在烤盘内，如果是普通烤盘，垫上油纸，不沾烤盘可以直接放烤盘上。
9/10. 165度20分钟，出炉
10/10. 酸酸的，甜甜的，好像初恋的味道
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、止咳、保护胃肠等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1297 千卡
- 脂肪100.98 克
- 蛋白质11.33 克
- 碳水化合物266.74 克
- 钠40.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾39 毫克