桃酥的热量和减肥功效

1/11. 准备原材料如图。

2/11. 核桃装入食品袋子，用锤子打碎，不用太碎哦。

3/11. 将植物油（或者猪大油）、打散的鸡蛋液、细砂糖倒入盆中。猪大油做出的效果更好，如果不能接受猪大油就用色拉油代替也可，口感略差一层。

4/11. 手动打蛋器将3中的所有材料混合均匀。

5/11. 面粉和泡打粉、小苏打混合过筛倒入4中，加入核桃黑芝麻。

6/11. 把所有材料用刮刀刮均匀，成面团即可，不可过分揉面，会影响口感。

7/11. 开始制作桃酥，过分揉面会使桃酥不够酥松，口感偏硬。

8/11. 取一小块面团，约10克，搓成小圆球。

9/11. 将小圆球，放入烤盘，表面刷全蛋液。烤箱180度预热，预热好后把桃酥放入烤箱中层，准备烘焙。烘焙条件：中层，180度，约15分钟。

10/11. 烤焙，烤到表面金黄色即可。