| 阿胶雪梨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 431克 | 阿胶雪梨热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡，相当于迪斯科119分钟消耗的热量...270 | |||||
阿胶雪梨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
雪梨（3个）、东阿阿胶（15克）、蜂蜜（50克）、冰糖（30克）、清水（适量）
1/8. 准备好所有食材，梨子的量按需而定
2/8. 梨子去皮去核。为了好看，我从底部挖的核。东阿阿胶切碎备用。
3/8. 梨子放进高压锅，加入冰糖，蜂蜜。利用高压改变雪梨的内在结构，使之软糯滑口；切块以后压制出来的雪梨会变成泥状。
4/8. 倒入阿胶块。
5/8. 注入没过梨三份之二的水量。上汽后煮10分钟。冷却后开盖继续煮至汤汁收浓点。利用高压改变了雪梨的内在结构，雪梨软糯滑口
6/8. 撰写制作步骤
7/8. 撰写制作步骤
8/8. 撰写制作步骤
食材功效信息
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血生肌、护肝、生津等功效；可与无花果、百合、蜂蜜搭配；与大闸蟹、猪蹄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、消除疲劳等功效；可与梨、橙子、鸭梨搭配；与香干、螃蟹、大蒜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、养阴生津、和胃润肺等功效；可与五味子、石榴、鸭梨搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 阿胶雪梨热量536 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物195.1 克
- 钠4.4 毫克
- 钙39 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾74 毫克