| 鱼香茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 鱼香茄条热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于垒球16分钟消耗的热量...240 | |||||
鱼香茄条的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（2根）、葱（适量）、干辣椒（一根）、鸡蛋（一个半）、淀粉（两勺）、食用油（几大勺）、盐（一勺）、白糖（三勺）、食用醋（适量）、豆瓣酱（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 两根新鲜的茄子洗干净 去皮
2/10. 切成段
3/10. 用鸡蛋和淀粉调和
4/10. 一点一点炸的
5/10. 不知道怎么了 筷子上黏的鸡蛋吧好像 成快乐都 原本想给老公做个素茄子 结果油放了太多了……
6/10. 把油沥一下 反正我是没有沥干净 马勺有点小
7/10. 复炸一次 这次油要加的比上一次热(⊙o⊙)哦
8/10. 复炸后的样子
9/10. 由于忙忙活活的就没有把中间的地方拍下来 我把炸完的油留了下来 放了葱姜蒜末 然后加了豆瓣酱 酱油等一切的材料都放里拉 用量凭感觉啦 最后还要用淀粉挂糊 不过我炒完都已经是糊糊样子的了 油也放得特别多
10/10. 昨晚一盘菜厨房就乱七八糟了 只有老公给我收拾残局了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与凉薯、蛋黄、鲇鱼搭配；与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香茄条热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克