| 榴莲酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 86克 | 榴莲酥热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于回力球25分钟消耗的热量...720 | |||||
榴莲酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（10个）、榴莲肉（一块）、鸡蛋黄（一个）、黑芝麻（可不用）（少许）
1/5. 忘记给所有的食材来个大合影了，不过都需要什么上面都有写。提前把蛋挞皮拿出来放软，方便捏口。榴莲肉弄成泥备用。
2/5. 取一小勺榴莲肉放到提前放软的蛋挞皮内，两端对折把边捏起来。注意不要放太多，要不收口的时候包不住会挤出来，我这个就放的有点多。放到200度预热好的烤箱10~15分钟，稍变颜色就可以了
3/5. 等稍变颜色就拿出来，把蛋挞壳拿掉来刷蛋黄液，建议一个一个刷，因为全都刷完以后表面的蛋液会干掉，再放芝麻会沾不住
4/5. 均匀的撒上芝麻，再放到烤箱200度15分钟，看到表皮金黄色就可以了
5/5. 看到这个颜色就可以出锅了，颜值有没有很高呢？酥酥的味道超级赞
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、补虚损等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲酥热量304 千卡
- 脂肪48.7 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物47.9 克
- 钠54.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾95 毫克