脆皮豆腐的热量和减肥功效

1/10. 豆腐切成大小均匀的条状，摆盘备用。

2/10. 备适量胡椒粉、盐、白糖、淀粉。

3/10. 将胡椒粉、盐、白糖、淀粉混合均匀，加入适量水，和成面浆。

4/10. 取适量面包糠。我这里用的是黄色的面包糠，市面上也有卖白色面包糠的，这里建议大家最好用黄色的面包糠，这样做出来的脆皮豆腐颜色会更加漂亮，尤其是小孩子见了会增进食欲。

5/10. 油锅烧热，放入适量油。

6/10. 豆腐条先放入和好的面浆中蘸均匀。

7/10. 紧接着再放入面包糠中蘸均匀。这里会有人担心豆腐蘸不上面包糠，大家不必担心，因为在蘸面包糠之前已经蘸过面浆，只要耐心多蘸几次，面包糠就可以服服帖帖的粘在豆腐表面。

8/10. 蘸好面包糠的豆腐条入锅炸。

9/10. 炸至所有豆腐条都变成金黄色便可捞出锅。