| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于思考1750分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧猪蹄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（半只）、八角（香叶）、桂皮（适量）、辣椒（适量）、白糖（酱油）、盐（适量）
1/7. 猪蹄飞水后捞出，用冷水再冲洗干净
2/7. 生姜、蒜切好，辣椒、卤料洗好（我这里忘拍了）
3/7. 锅里放油后加入适量的白糖，小火慢慢傲，直到白糖全部变成白泡泡，有点要变成酱油颜色猪蹄就下锅抄颜色。
4/7. 猪蹄翻炒至上色后加入卤料及辣椒，酱油，加一点点盐（其实吃营养的话最好是最后加盐，但我怕最后加来盐味入不了）
5/7. 翻炒好后放入电饭锅内再加水，水刚好淹没猪蹄，可焖1-2个小时，看自己吃的软硬程度。
6/7. 30小时后水已经烧干了，加点盐再焖一会儿就起锅。
7/7. 色香味俱全的红烧猪蹄出炉了！
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、补虚弱、延缓衰老等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与杏、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克